Rhum Sajous Vieux 4 ans Brut de fût...
Rhum Sajous Vieux 4 ans Brut de fût...

Rhum Sajous Vieux 4 ans Brut de fût 50.6%

Un superbe Rhum brut de fût signé Sajous !

Description

Ce Rhum Sajous Vieux 4 ans Brut de fût 50.6% est une première dans le monde du Clairin. En effet, ce Vieux Sajous 4 ans est le premier Clairin connu a avoir vieilli aussi longtemps.

Élevé en ex-fûts de Rhum et de Whisky, ce Rhum Sajous Vieux 4 ans Brut de fût 50.6% est d'une complexité déconcertante malgré son jeune âge. Un nez chaleureux et ample qui offre des notes de banane très mure, de cannelle, de sauge, de menthol, de cassonade et de tarte au citron. Une bouche droite et poudrée, grasse, qui reprend la trame du nez soutenue par une pointe saline et une bonne acidité. 

Un embouteillage sans additif ni filtration à froid au degré naturel de 50,6%.

Détails du produit

Contenance
70 cl
Volume Alcool
50.6%
Famille de Rhums
Haïti
Édition limitée / Nb bouteilles
Nombre de bouteille inconnu
Matière première
Sirop de Canne
Type de Rhums
Rhum Vieux
Style de Rhum
Rhum Français
Conditionnement
Étui
Dégustation
Sec
Note 1
Tarte au citron
Note 2
Cassonade
Note 3
Sauge
Pays d'origine
Haïti

A propos CLAIRIN

Les Clairins sont des Rhums Blancs (d'où leur nom) de pur jus de canne ou de sirop de canne produit de façon traditionnelle en Haïti. Produits artisanaux par excellence, chaque distillerie aborde la production de Clairin de façon tout à fait unique. Cela contribue à conférer à chaque Clairin une identité très forte résolument différente des Rhums Blancs Agricoles issues des DOM-TOM.

La variétés de canne à sucre sont endémiques d'Haïti et non-hybridées. Les fermentations sont faites avec des levures sauvages et des plantes et des épices sont parfois ajoutées au cuves de fermentation pour altérer le profil aromatique du Clairin. La distillation, usuellement réalisée en alambic traditionnel, est souvent effectué à feu nu...

Il en résulte des Rhums Blancs tout à fait atypiques aux personnalités marquées... Un monde à part à découvrir sans attendre !

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