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Première cuvée de Rhum J. Bally Art Déco, ce batch, mêle avec brio trois millésimes : 2003, 2007 et 1998 !
Monsieur Marc Sassier, Œnologue des Rhums J. Bally, signe ici une cuvée d'exception et propose un assemblage unique des millésimes 1998, 2003 et 2007.
- Le millésime 2003, vieilli 15 ans en fûts de chêne Français, est le socle de cette cuvée, apportant structure, rondeur et gourmandise avec des notes de fruits et de chocolat.
- Le millésime 2007, vieilli 12 ans en fûts de chêne américains apporte vivacité et des notes de fruits secs.
- Le millésime 1998, vieilli 18 ans en fûts de chêne français donne à cette cuvée une longueur exceptionnelle et des notes de fruits macérés et de sous-bois en fin de bouche.
Un Rhum unique en édition limitée à 3 000 bouteilles à s'offrir à tout prix !
L’Habitation Lajus, composée à l'origine d’une modeste sucrerie et d’un moulin à eau, naquit vers 1670 au Carbet. C'est en 1920 que le destin de cette plantation bascule. Jacques Bally, son nouveau propriétaire, y commence alors la production de Rhum à partir d’une colonne de distillation de sa propre confection. Dès 1924, il est le premier à élever ses Rhums en fûts s'inspirant des Cognacs de métropole. Élaboré désormais à la distillerie Saint-James, J.Bally est considéré comme l’un des Rhums Agricole AOC Martinique les plus traditionnels.
Dans les années 30, s'inspirant du courant Art Déco, Jacques Bally dessine lui-même les plans de la bouteilles pyramide J. Bally. Cette bouteille exclusive va rapidement devenir l'emblème des Rhums J. Bally.
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