Avec le Rhum Ferroni Blanc La Dame-Jeanne N°10 Île Maurice 57%, Guillaume Ferroni nous emmène dans un univers aromatique végétal et velouté où les notes d'herbes sèches côtoient la poire et la mirabelle avec beaucoup de fraîcheur.
Après nous avoir régalé avec ses Dame-Jeanne 1, 2, 3 et 4, Guillaume Ferroni revient avec pas moins de 8 nouvelles cuvées ! Le principe de ces cuvées est simple : une sélection méticuleuse de Rhums Blancs de grandes provenances. Chacun a été choisi pour son identité spécifique, caractéristique de son terroir ou pour ses notes aromatiques rares et originales. Avec une méthode directement héritée des grandes eaux-de-vie de l'Est de la France, les Rhums reposent ensuite dans des Dame-Jeanne ouvertes pendant quelques mois où ils vont s'aérer et se bonifier avant d'être embouteillés à 57%Vol.