Distillé en alambic traditionnel (surnommé "Isabelle"), ce Rhum Blanc Agricole HBS Millésime 2020 est rond, souple et ses 55%vol ne se font jamais sentir.
Le nez met l'accent sur les fruits (abricots rôtis, poire, orange sanguine), le miel et une canne à sucre très fine. La bouche allie avec un excellent équilibre, texture, force et souplesse. La canne à sucre y reprend tout sa place, avec des accents poivrés, salins et une finale végétale aux notes de noyaux d'abricots.
Une édition embouteillée à 55%Vol et disponible en quantité limitée : seulement 4000 exemplaires produits.