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Chantal Comte nous offre ici encore une sélection impeccable de Rhum Agricole Vieux de Martinique !
Le Rhum Chantal Comte Vieux Cuvée Caribaea est un Rhum Agricole sélectionné par ses soins dans les chais de la distillerie l'Habitation Saint Etienne situés au Gros-Morne à la Martinique le 5 Mai 2021 après plus de 4 années passées en ex-fût de Bourbon.
Ce Rhum Chantal Comte Vieux Cuvée Caribaea présente une robe ambrée profonde, dorée et lumineuse très texturée. Le nez fait la part belle à l'équilibre et l'élégance avec un alcool parfaitement intégré. Épices fondues, vanille Bourbon, feuille de tabac, brioche. La bouche, dense, propose une palette aromatique complexe tout en finesse : cacao, vanille, miel, café, cire d'abeille, noisettes torréfiées, gingembre, pamplemousse.
Une édition limitée à 1600 exemplaires et embouteillée à 57.02%vol
Depuis 2017 Chantal Comte soutient l’action caritative, en faveur de la protection de la biodiversité Caribéenne et de la formation universitaire des jeunes naturalistes antillais, initiée avec la cuvée Caribaea. Chaque bouteille achetée rapportera une contribution à l’Association Caribaea Initiative.
Depuis plus de 35 ans, Chantal Comte consacre toute son énergie à partager sa vision de ce que devrait être un "grand Rhum". Reconnue par les collectionneurs du monde entier, elle fut l'une des pionnière dans le Rhum du métier d'embouteilleur indépendant. Sa collection, débutée dans les années 80 a acquit une réputation internationale.
Lors de ses voyages aux Antilles Françaises, Chantal Comte se voue à dénicher des Rhums Agricoles hors du commun empreints d'une grande personnalité.
Ses trouvailles sont attendues avec impatience par les connaisseurs les plus exigeants et la rareté des cuvées toujours produites en petite quantité, ajoute au plaisir de la découverte.
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