Il s'agit d'un Rhum Agricole Ambré produit sur "l'Île aux cent Moulins", Marie-Galante. Après une distillation en colonne créole, le Rhum Rasta Morris Bielle Ambré The Tipsy Turtle 43% séjourne d'abord en vieux foudres de chêne avant d'être transféré en ex-fûts de Bourbon pour plusieurs mois.
Il en résulte un Rhum Agricole frais et rond, aux notes de canne à sucre confite, légèrement rehaussées par un boisé délicat et d'une pointe vanillée.
Le Rhum Rasta Morris Bielle Ambré The Tipsy Turtle est embouteillé à 43% sans additif ni filtration à froid.