Le Rhum Baie des Trésors Fruits des Pluies est un Rhum Agricole Ambré AOC Martinique. Les cannes à sucre ayant servies à l'élaboration de ce Rhum ont été sélectionnées sur une parcelle humide de l'Habitation Dufferet, à l'intérieur des terres. Sur ces versants exposés à des précipitations importantes, une canne à sucre riche en jus s'y s'épanouit, comme une herbe grasse.
Après distillation, le Rhum est placé pendant 13 mois en fûts de chêne Français dont l'influence discrète et maîtrisée aura pour rôle de fondre les arômes primaires et d'apporter de la longueur.
Embouteillé à 50%vol sans additif, le Rhum Baie des Trésors Fruits des Pluies s'exprime sur un boisé fin, presque fumé aux accents de tabac blond, de fruits confits et de fleurs séchées qui laissent leur place à un final frais et anisé.