Clairin Blanc Vaval 2022 53.5%

Clairin Blanc Vaval 2022 53.5%

Si son profil aromatique typé en font le moins accessible des Clairins, ce Clairin Vaval n'en reste pas moins le plus prisé des connaisseurs !

3700597363539
Disponible
51,00 €
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Description

Le Rhum Blanc Clairin Vaval est produit à Cavaillon par Fritz Vaval dans le Sud d'Haïti au sein de la distillerie Arrawaks, propriété de sa famille depuis 1947. Il cultive sur 20 hectares la variété de canne à sucre « Madame Meuze » sans aucun intrant chimique ou pesticides.

Ce Clairin Vaval, magnifique de finesse et de complexité est distillé dans une petite colonne à 10 plateaux à partir de pur jus de canne à sucre.

Truffe noire, olives en saumure, piment, muguet, safran... Un Clairin à réservé aux amateurs confirmés qui s'en régaleront !

Détails du produit

Contenance
70 cl
Volume Alcool
53.5%Vol
Famille de Rhums
Haïti
Édition limitée / Nb bouteilles
Édition Limitée
Matière première
Vesou
Type de Rhums
Rhum Blanc
Style de Rhum
Rhum Français
Conditionnement
Étui
Dégustation
Sec
Note 1
Truffe noire
Note 2
Piment
Note 3
Olive verte
Pays d'origine
Haïti

A propos CLAIRIN

Les Clairins sont des Rhums Blancs (d'où leur nom) de pur jus de canne ou de sirop de canne produit de façon traditionnelle en Haïti. Produits artisanaux par excellence, chaque distillerie aborde la production de Clairin de façon tout à fait unique. Cela contribue à conférer à chaque Clairin une identité très forte résolument différente des Rhums Blancs Agricoles issues des DOM-TOM.

La variétés de canne à sucre sont endémiques d'Haïti et non-hybridées. Les fermentations sont faites avec des levures sauvages et des plantes et des épices sont parfois ajoutées au cuves de fermentation pour altérer le profil aromatique du Clairin. La distillation, usuellement réalisée en alambic traditionnel, est souvent effectué à feu nu...

Il en résulte des Rhums Blancs tout à fait atypiques aux personnalités marquées... Un monde à part à découvrir sans attendre !

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