Clairin Vieux Vaval Casimir 4 ans Sherry Cask 50.1%

Name: Clairin Vieux Vaval Casimir 4 ans Sherry Cask 50.1%
Brand: CLAIRIN
Price: 100000.00 EUR
Availability: OutOfStock

Cet embouteillage de Clairin Vieux est un première dans le monde de ces eaux-de-vie de canne à sucre artisanales venues d'Haïti !

Description

Ce Clairin Vieux Vaval Casimir 4 ans Sherry Cask 50.1% rassemble deux grands noms du Clairin en Haïti. Embouteillé brut de fût, cet assemblage a été élevé intégralement en ex-fût de Xérès Oloroso.

Ce Xérès sec confère à ce Clairin Vieux Vaval Casimir 4 ans Sherry Cask 50.1% des notes profondes de noix et de sous-bois qui viennent agrémenter le fruité pulpeux du Casimir et les notes empyreumatiques typiques du Vaval !

Un embouteillage sans additif ni filtration à froid au degré naturel de 50,1%Vol.

ARTICLE LIMITÉ À 1 BOUTEILLE PAR CLIENT.

Détails du produit

Contenance: 70 cl
Volume Alcool: 50.1%Vol
Famille de Rhums: Haïti
Édition limitée / Nb bouteilles: Nombre de bouteille inconnu
Matière première: Sirop de Canne
Type de Rhums: Rhum Vieux
Style de Rhum: Rhum Français
Conditionnement: Étui
Dégustation: Sec
Note 1: Fruité
Note 2: Empyreumatique
Note 3: Noix
Brut de fût: Oui
Pays d'origine: Haïti

A propos CLAIRIN

Les Clairins sont des Rhums Blancs (d'où leur nom) de pur jus de canne ou de sirop de canne produit de façon traditionnelle en Haïti. Produits artisanaux par excellence, chaque distillerie aborde la production de Clairin de façon tout à fait unique. Cela contribue à conférer à chaque Clairin une identité très forte résolument différente des Rhums Blancs Agricoles issues des DOM-TOM.

La variétés de canne à sucre sont endémiques d'Haïti et non-hybridées. Les fermentations sont faites avec des levures sauvages et des plantes et des épices sont parfois ajoutées au cuves de fermentation pour altérer le profil aromatique du Clairin. La distillation, usuellement réalisée en alambic traditionnel, est souvent effectué à feu nu...

Il en résulte des Rhums Blancs tout à fait atypiques aux personnalités marquées... Un monde à part à découvrir sans attendre !

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