Le Rhum Santisima Trinidad Vieux 15 ans 40.7% est un Rhum traditionnel de mélasse typique de la tradition cubaine. En effet, il combine 2 Rhums aux méthodes de production bien différentes. Un Rhum de colonne léger auquel l'on additionne de l'aguardiente, un Rhum lourd distillé en alambic traditionnel.
Vieillis séparément en ex-fûts de Bourbon et de Xérès, les 2 Rhums sont ensuite assemblés et poursuivent leur maturation pendant 6 mois et devenir ainsi l'un des fleurons de la prestigieuse tradition cubaine.
À la dégustation, le Rhum Santisima Trinidad Vieux 15 ans 40.7% nous propose des notes douces et subtiles de vanille, de pruneaux et de caramel.