Le Rhum Abuelo Vieux Añejo 15 ans Oloroso Sherry Cask Finish 40% fait partie d'une trilogie de Rhums de 15 ans d'âge produit par la famille Varela, propriétaire de la célèbre distillerie Abuelo. Après 12 ans de vieillissement en ex-fûts de Bourbon, ce Rhum de mélasse distillé en colonne va bénéficier d'une maturation supplémentaire de 3 ans en ex-fûts de Xérès Oloroso.
Cette double maturation va conférer au Rhum Abuelo Vieux Añejo 15 ans Oloroso Sherry Cask Finish 40% une très belle complexité qui mêle les riches notes de chocolat et de fruits à coques grillés des Rhums Abuelo aux accents plus profonds de sous-bois et de figue séchée du Xérès Oloroso.