Le Rhum Blanc Grogue M&G Grogue Tarrafa 44%l de Monte Trigo est un Grogue typique des production Cap-verdiennes. Des producteurs locaux cultivent et distillent la canne à sucre dans le respect de l'environnement et des méthodes du production du XVIème siècle.
La canne à sucre est cultivée sur un sol volcanique sans intrants à l'ombre d'arbres fruitiers. Après fermentation, le jus de canne à sucre frais est distillé en alambic traditionnel à la flamme nue.
Il en résulte un Grogue parfumé et surprenant, floral et fruité où la canne à sucre et les épices tiennent une place centrale.
Distillé en 2019, il s'agit d'une édition limitée à 2158 bouteilles.