Le Rhum La Favorite Ambré Exploration N°3 49.8% est sorti des alambics de la distillerie La Favorite en Octobre 2020. La famille Dormoy l'a ensuite laissé vieillir 18 mois dans 15 fûts différents ! Pour être plus précis, ce Rhum à séjourné dans : 9 fûts en bois de chêne américain, chauffés à forte température, 3 fûts en bois de chêne français, chauffés à température moyenne et 3 fûts en bois de chêne français, chauffés à basse température.
En Avril 2022, ce Rhum Agricole AOC Martinique a été mis en bouteille à son degré naturel de 49.8%vol. Ce Rhum La Favorite Ambré Exploration N°3 est une édition limitée à 4100 exemplaires.