Le Rhum La Favorite Ambré Exploration N°5 51.5% est sorti des alambics de la distillerie La Favorite en Octobre 2021. La famille Dormoy l'a ensuite laissé vieillir 16 mois dans 8 fûts de chêne américain neufs produits par la Tonnellerie Navarre !
En Mars 2023, ce Rhum Agricole AOC Martinique a été mis en bouteille à son degré naturel de 51.5%vol. Ce Rhum La Favorite Ambré Exploration N°5 est une édition limitée à 2400 exemplaires.